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大型餐饮商用大功率电磁炉的组成要点?

2018-07-23    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

现在越来越多的餐饮行业,特别是北上广深这种一线城市,厨房都装上了商用电磁炉,这是一种趋势,也是必然会取代一大部分明火灶具的。那么大型餐饮商用大功率电磁炉的组成要点有那些?




一、餐饮店空间的设计要点

1.餐饮空间设计分很多类型的设计,包括酒店空间设计、餐厅空间设计、咖啡店空间设计、饮料店空间设计等营业型的空间设计。餐饮空间设计的特有之处,在于它满足人的多种感官的综合感受,其中听觉感受主要来自来自餐饮空间设计的背景音乐。这些背景音乐虽然看似简单,但是面对不同的餐饮空间和不同的顾客,人们的感情体验和音响感知是不同的。

2.餐厅的空间设计时也需要精心选择背景音乐的应用,选择与餐厅主题、菜品特色相搭配的音乐,音乐的银两也要适中,顾客在用餐时一般不会一般不会过多地关注播放的是什么音乐,但是不同的音乐会潜移默化地影响顾客的就餐心情。欢快的音乐会增加顾客的食欲,活跃餐厅气氛;平稳的音乐可以舒缓顾客的心情。让顾客就餐时产生悠然自得的情绪。餐厅过道的音乐用来渲染就餐内部的整体氛围,一般多播放欢快的音乐,营造餐厅欢快的气氛。

3.餐饮空间设计会针对不同的环境选择不同的音乐。让餐厅充满祥和、温暖等各种需要的氛围。

二、餐饮商用电磁炉的组成:

1.它的左上方是中文显示屏,用中文的方式显示出炉子的工作状态,如果一旦有了故障代码,会立即中文提示哪里出问题了,非常的简单明了。

2.中间上方面会有一个水龙头,连接水管,便于取水,下方有个尾撑,方便厨师炒菜接水。

3.中间黑色的是微晶玻璃,旁边有个锅圈,是用来放锅的。

4.前挡板有一个磁控开关,8个档位,这个是方便厨师调节火力的。

5.微晶锅下面则是连接的一个高频纯铜线盘,用来产生磁场切割磁力线而转换成热能的;线盘下方有一个三角线盘托架,是用来加固线盘位置的,避免线盘因为运输过程或者长时间高温工作而脱落。

6.再里面则是商用电磁炉的整个核心了----机芯,它里面含有了所有的元器件以及微电脑数字芯片。

深圳市商正厨房科技有限公司是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的大功率电磁炉制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

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